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薪釜で竹の子の丸焼き!

本日、お泊まりのお客様と山菜を摘み、竹の子さんを掘って来ました。薪風呂の釜に丸ごと竹の子さんを入れました。焼け焼けになった竹の子さんを取り出し、包丁でふた割すると、凄いやわやわの湯気!ジューシー!と、甘皮まで美味しく頂いていただきました。(嬉しさ冥利ですね。)押し込まれているのが竹の子さん

| 日光 茅葺きの宿「三男坊」 | 21:40 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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